Les muntanyes de Montserrat
El llac, ecosistema únic; reserva cinegètica al centre de la propietat
El Bosc del Serral, hàbitat de tota mena d'aus, guineus, senglars i cabirols

Microclima de la Finca

Raventós i Blanc té una estació meteorològica situada dins de la propietat que ens permet observar i conèixer totes les variacions que s'esdevenen durant l'any. Tenim dades climatològiques que daten de 1900, un històric que ens permet conèixer la nostra finca i el nostre clima gairebé a la perfecció. El microclima de la finca ve marcat pel turó del Serral i els seus vessants - que defineixen l'orientació de cada parcel·la - a més del llac i les masses boscoses. A la banda nord i nord-est del turó del Serral hi ha les parcel·les més fresques de la finca, ja que tenen poques hores de sol, i els seus raïms es destinen per complet a la producció dels nostres els nostres vins escumosos Conca del riu Anoia de més llarga criança. Les parcel·les amb orientació sud sud-oest tenen temperatures més càlides i els seus raïms es destinen majoritàriament a vins tranquils. El llac i les masses boscoses de la nostra finca aconsegueixen suavitzar les temperatures, de manera que s'eviten els cops de calor, la qual cosa ens permet obtenir maduracions lentes i llargues. Per aquest motiu al vessant nord del Serral, limitat pel bosc a la part superior i pel llac a la inferior, és on obtenim els millors raïms, ja que és on millor mantenen l'acidesa per als nostres vins escumosos de parcel·les i de llarga criança.