Las montañas de Montserrat
El lago, ecosistema único; reserva cinegética en el centro de la propiedad
El Bosque del Serral, hábitat de todo tipo de aves, zorros, jabalíes y corzos

Microclima de la Finca

Raventós i Blanc tiene una estación meteorológica situada dentro de la propiedad que nos permite observar y conocer todas las variaciones que se producen durante el año. Tenemos datos climatológicos que datan de 1900, un histórico que nos permite conocer nuestra finca y nuestro clima casi a la perfección. El microclima de la finca viene definido por la colina del Serral y sus vertientes, que definen la orientación de cada parcela, por el lago y por las masas boscosas. En el lado norte y norte-este de la colina del Serral se encuentran las parcelas más frescas de la finca gracias a que hay pocas horas de sol, y sus uvas van destinadas en su totalidad a la producción de nuestros vinos espumosos de más larga crianza. Las parcelas con orientación sur sur-oeste tienen temperaturas más cálidas, y sus uvas van destinadas mayoritariamente a vinos tranquilos. El lago y las masas boscosas de nuestra finca consiguen suavizar las temperaturas, evitando los golpes de calor y permitiéndonos maduraciones lentas y largas. Por este motivo en la ladera norte del Serral, limitada por el bosque en la parte superior y el lago en la inferior, es donde obtenemos las mejores uvas, donde mejor mantienen la acidez para nuestros espumosos de parcelas y de larga crianza.

En el lado norte y norte-este de la colina del Serral se encuentran las parcelas más frescas de la finca gracias a que hay pocas horas de sol, y sus uvas van destinadas en su totalidad a la producción de nuestros vinos espumosos Conca del rio Anoia de más larga crianza. Las parcelas con orientación sur sur-oeste tienen temperaturas más cálidas, y sus uvas van destinadas mayoritariamente a vinos tranquilos. Por este motivo en la ladera norte del Serral, limitada por el bosque en la parte superior y el lago en la inferior, es donde obtenemos las mejores uvas, donde mejor mantienen la acidez para nuestros vinos espumosos de parcelas y de larga crianza.